تقدم قهوة موجيانا تجربة بطابع برازيلي واضح، تجمع بين حلاوة الكراميل ونكهة الشوكولاتة المتوازنة وملامح المكسرات المحمصة. تأتي الحبوب من منطقة موجيانا في البرازيل، حيث تُزرع على ارتفاع يتراوح بين 800 و1200 متر فوق سطح البحر. تناسب من يفضل كوباً متوازناً بقوام ممتلئ وحلاوة طبيعية، سواء في المشروبات السوداء أو الوصفات المعتمدة على الحليب.
مواصفات قهوة موجيانا
- الوزن: 250 جرام.
- بلد المنشأ: البرازيل.
- القسم: قهوة برازيلية.
- منطقة الزراعة: موجيانا البرازيلية.
- ارتفاع الزراعة: بين 800 و1200 متر فوق سطح البحر.
- المعالجة: مجففة، لتبرز النكهات السكرية والشوكولاتية في الكوب.
- النكهات البارزة: كراميل حلو وشوكولاتة متوازنة ومكسرات محمصة.
- القوام: ممتلئ ومريح مع حلاوة طبيعية.
- طرق التحضير المناسبة: الإسبريسو والقهوة السوداء وV60 والفرنش برس ومشروبات الحليب.
تصفح حسب الوزن من قسم محاصيل 1kg و قسم محاصيل 250g
مميزات قهوة موجيانا
- تجمع قهوة موجيانا بين الكراميل الحلو والشوكولاتة والمكسرات المحمصة ضمن طابع نكهة كلاسيكي متوازن.
- تمنح المعالجة المجففة الكوب حضوراً أوضح للنكهات السكرية والشوكولاتية دون أن تلغي توازن المذاق.
- يظهر القوام الممتلئ بصورة مريحة عند تحضيرها كمشروب أسود أو عند دمجها بالحليب.
- تتوافق نكهاتها مع الإسبريسو، حيث تبرز ملامح الشوكولاتة والكراميل في كوب مركز.
- تناسب تحضير V60 والفرنش برس لمن يرغب في تذوق تفاصيل المكسرات المحمصة والحلاوة الطبيعية.
- يمكن استخدامها في الكورتادو واللاتيه، إذ ينسجم طابعها المتوازن مع الحليب مع بقاء نكهات القهوة حاضرة.
- تعكس زراعتها في مرتفعات منطقة موجيانا، بين 800 و1200 متر، هوية منشأ برازيلية محددة في تجربة الكوب.
أسئلة شائعة
ما النكهات المتوقعة في الكوب؟
تظهر نكهات الكراميل الحلو والشوكولاتة المتوازنة والمكسرات المحمصة، مع حلاوة طبيعية وقوام ممتلئ.
ما طرق التحضير المناسبة؟
يمكن تحضيرها بالإسبريسو أو القهوة السوداء أو V60 أو الفرنش برس، كما تناسب مشروبات الحليب مثل الكورتادو واللاتيه.
ما نوع معالجة الحبوب؟
الحبوب معالجة بالتجفيف، وهي معالجة ترتبط بإبراز الملامح السكرية والشوكولاتية المذكورة في وصف الكوب.
من أين تأتي الحبوب؟
تأتي من منطقة موجيانا في البرازيل، وهي مزروعة على ارتفاع يتراوح بين 800 و1200 متر فوق سطح البحر.
